L’arte bianca del fornaio Luca tra passione, tecnologia, concorsi e “fiuto”

“Dal Fornaio Luca” è sinonimo di qualità, prodotti genuini, lavorazioni artigianali ma al tempo stesso innovative. Perché negli anni la cosiddetta “arte bianca” ha vissuto una profonda mutazione, dovuta a un mercato trasformatosi anche

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Ha settant’anni l’azienda che si “coccola” il gorgonzola

telaioSettant’anni di attività in un settore molto specifico, quello della creazione di imballaggi in legno specifici per il confezionamento dei formaggi, in particolare il gorgonzola. La ditta Colombo Ermenegildo, con sede a Cilavegna, è …

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L’Angolo della Bontà, la Gastronomia che s’è lanciata nel catering e ha messo ko la crisi

Attenzione alle tendenze di un settore fortemente mutevole, e una costante voglia di superare se stessi proponendo piatti sempre nuovi. Qualità, quindi, ma anche competitività e spirito imprenditoriale. L’Angolo delle Bontà, a Vigevano e …

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