Attenzione alle tendenze di un settore fortemente mutevole, e una costante voglia di superare se stessi proponendo piatti sempre nuovi. Qualità, quindi, ma anche competitività e spirito imprenditoriale. L'Angolo delle Bontà, a Vigevano e sul territorio, vuol dire catering, servizio per le mense e non solo. «Abbiamo iniziato nel 1992 come gastronomia - racconta la titolare Lucia Belluscio - con un servizio di rivendita. Eravamo io e mia sorella Rosa. Nel giro di pochi anni abbiamo compreso che le...